Descripción
El arroz Champa, con su intensa fragancia, es de una calidad rara en Irán. Su particularidad: se cultiva de forma tradicional en las montañas ubicadas en el occidente del país. Los arrozales pertenecen a la abuela de Faraz, una de las dos fundadoras de RAYA. El arroz iraní es único en su olor y sabor.
Usar :
Este arroz se puede utilizar como acompañamiento de multitud de platos. De hecho, acompañará perfectamente guisos o platos en salsa. También puede acompañar platos de verduras.
En Irán, el arroz champa se cocina para que tenga una parte crujiente encima. Encontrarás esta receta aquí. Así descubrirás todos los sabores de este arroz simplemente respetando los platos tradicionales iraníes.
