Descripció
Les mores blanques de Raya no provenen dels esbarzers sinó de la morera del plàtan. És un arbre que produeix dos tipus de mores: negre i blanc.
Són dolços de manera natural amb un gust de mel que recorda gairebé certs aromes de figues seques. Depenent del seu contingut d’humitat, poden ser trencadissos o tous. Contràriament al que es podria pensar, seran fràgils si el temps és humit i seran suaus si el temps és sec.
Ús:
Aquesta fruita s’utilitza habitualment com a substitut natural del sucre refinat. Us aconsellem consumir-lo natural com a berenar o com a aperitiu.
Amb el seu poder edulcorant natural, és possible incorporar-los als teus iogurts, tes o infusions. També podeu posar-lo als vostres pastissos dolços o als vostres cereals d’esmorzar.
Beneficis:
Aquesta superfruita és rica en vitamina C i ferro. També conté coure, fòsfor, magnesi i calci. Tindrà un efecte positiu sobre la fatiga, l’estrès, l’anèmia.
És un antibiòtic i bactericida natural, però també un molt bon estimulant immunitari.
