Description
Les mûres blanches de Raya ne proviennent pas des ronces mais du mûrier plantain. C’est un arbre qui produit deux types de mûres : noires et blanches.
Elles sont naturellement sucrées avec un goût de miel qui rappelle presque certains arômes de figues sèches. Selon leur teneur en humidité, ils peuvent être cassants ou mous. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ils seront cassants si le temps est humide et mous si le temps est sec.
Utilisation:
Ce fruit est couramment utilisé comme substitut naturel du sucre raffiné. Nous vous conseillons de le consommer nature en collation ou en apéritif.
Grâce à leur pouvoir sucrant naturel, il est possible de les incorporer dans vos yaourts, thés ou infusions. Vous pouvez aussi en mettre dans vos gâteaux sucrés ou dans vos céréales du petit déjeuner.
Bienfaits:
Ce superfruit est riche en vitamine C et en fer. Il contient également du cuivre, du phosphore, du magnésium et du calcium. Il aura un effet positif sur la fatigue, le stress, l’anémie.
C’est un antibiotique naturel et un bactéricide, mais aussi un très bon stimulant immunitaire.
