Descripció
Esferificacions gourmet ideals per ser usades com a topping juntament amb peixos, tàrtars o patés.
Ingredients: Melmelada de maduixa (68%), gluconolactat de calci, sal, alginat sòdic, goma xantana, àcid cítric, àcid ascòrbic, pebre de Jamaica, sàlvia.
Conservar en un lloc fresc i sec.
Una vegada abert l’envàs, conservar en fred.
