Descripció
Esferificacions gourmet ideals per ser usades com a topping juntament amb pescados, tartares o patés.
Ingredients: Oliva Kalamata (51%), gluconolactat de calci, alginato sòdic, goma xantana, sal, àcid cítric, àcid làctic.
Conservar en un lloc frescs i sec.
Una vegada obert l’envàs, conservar en fred.
