Descripció
Les ametlles silvestres de Raya són un producte que creix silvestre a les muntanyes de l’est d’Iran. Són recollides a mà directament pel productor-recol·lector. Per tant, el nostre estoc de la collita 2022 és molt limitat.
Ús:
L’ametlla silvestre que ofereixen es pot menjar com a aperitiu, en una amanida mixta, empolvorada sobre un pastís, gelat, arròs, a la teva barreja de granola o en determinats plats.
Si voleu trobar el cruixent de les ametlles silvestres i desenvolupar aquest costat rostit, us recomanem, per tant, torrar-les durant 5 minuts al forn.
