Descripció
Nota de tast: color ambar a ambar fosc. Floral, amb tocs torrats, intensos i persistents. Gust dolç amb notes salades. Tacte líquid molt viscós i amb cristal·lització molt lenta, gairebé inexistent.
Maridatge: Ideal para carns, fruits secs, formatges curats, pa torrat amb oli oove i rostits especiats.
MARQUÉS DE VALDUEZA
La mel Marqués de Valdueza és un esglaó més a la cadena de productes artesans que el Marquès de Valdueza produeix a Extremadura i Àvila. Busca l’excel·lència organolèptica i la seva elaboració mitjançant procediments que siguin respectuosos amb el medi ambient.