Descripció
Oli 100% Picual. Per Oro Bailén.
Zona de producció
Jaén (Zona Bailén)
Varietat
Picual
Tast
Fruitat d’intensitat mitjana, té matisos tants verds com madurs que ens recorden el tomàquet i l’ametlla. En boca és molt equilibrat, amb una entrada dolça i una delicada i lleugera amargor i un toc final de picor.
Maridatge
Aquest oli equilibrat i suau és molt apte per utilitzar en la cuina tradicional: guisats, saltejats i fins i tot en fregits. Però també és ideal per prendre en cru.
