Santa Oliva

4.7024.60

4.70
8.90
24.60
Categories: , Etiquetes: , , Product ID: 1616

Descripció

Acidesa
0,2

Cata
Aromes de tomàquets, pomes i herba verda. En boca destaca per la seva dolçor i suavitat.

Maridatge
Ideal per amanides, carpaccios, peixos al forn o planxa, mariscs i cremes de verdures.
L’any 2005 es va iniciar la producció Santa Oliva Gourmet i per la seva elaboració es va triar la varietat arbequina de les terres de Tarragona per les seves excepcionals característiques organoleptiques. Concretament es produeix a la Terra Alta on les característiques climatològiques de la zona proporcionen més intensitat aromàtica en nas i boca, amb hiverns freds i secs, i estius molt calorosos.

Santa Oliva Gourmet és una producció limitada, ja que només s’elaboren 1.000 litres. Es produeix amb olives arbequines recollides a principis de novembre. Dins de les 24 hores des de la seva recol · lecció, es premsen i molen les olives per evitar possibles fermentacions i defectes. Un cop s’obté el fruit de les olives, l’oli, es fa una decantació natural amb la finalitat d’evitar el filtrat. Després de deixar reposar l’oli durant 1 mes, es guarda en un dipòsit d’acer per a la posterior envasat sempre sota comanda.

Informació addicional

Tipus d'oli

Oli d’oliva Verge Extra – Catalunya

Tipus d'oliva / s

Arbequina

Origen

Terra Alta

Formats

250 ml, 3 L llauna, 500 ml

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Santa Oliva”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *