Olives Empeltre – La Gaeta

4,20 16,80 

4,20 
16,80 

Descripció

Olives de la varietat Empletre de Catalunya i Baix Aragó.

A diferència de la majoria d’olives, aquesta es recol·lecta quan ja està madura a partir de mitjans de novembre i fins a final de desembre, dedicant les mides grans a la conserva i els petits, es dirigeixen generalment a l’elaboració d’oli.

Es poden consumir amb l’amanida, esmorzars, amb pasta, com a ingredient de la pizza, amb canapès de formatge, i com tradicionalment es preparen a la Gaeta, en els aperitius a “l’esqueixada de bacallà” (bacallà en molles amanit amb tomàquet, ceba i pebrot, tot a trossets, i oliva negra)

Informació addicional

Tipus d'oliva / s

Empeltre

Formats

2,5 kg, 250g

Fitxa Tècnica

Descarrega