Marqués de Valdueza

10,90 16,60 

 

10,90 
16,60 

Descripció

Acidesa
0,1

Cata
L’OOVE Marqués de Valdueza presenta a l’olfacte un registre complex fruitat en versió verda, que es desgrana en plàtan, poma i pera, salpicat per múltiples notes herbàcies. Una essència perfumada.
Selecte i natural, les seves tonalitats cromàtiques són del color de l’oliva en el seu estat òptim de maduresa.
L’entrada en boca manifesta suavitat, per deixar pas a una incipient amargor i finalitza amb un punt picant que fa pessigollejar un efecte balsàmic. La paleta aromàtica s’amplia amb la planta del tomàquet, blat verd, full d’olivera, ametlla i un punt de romaní i farigola.

Marqués de Valdueza és imatge i expressió d’un fruit mimat i cuidat per oferir el seu millor potencial, que fon en un únic concepte les monovarietats que conté.

Maridatge
Adequat per a tot tipus de plats, ideal per crus.
L’oli Marques de Valdueza s’obté de les 200 ha. d’oliveres, de la finca Perales de Miraflores, situada a les proximitats de Mérida.

La recol·lecció es realitza amb total cura i en el moment òptim per obtenir un fruit en perfectes condicions sanitàries i organolepticas.

L’elaboració es realitza en almàssera pròpia, amb les més modernes tècniques de extracció, elaborant-immediatament després de la seva recol · lecció, assegurant així la màxima qualitat.

En la composició d’aquest oli entren les varietats Arbequina, Picual, Hojiblanca i Morisca que li confereixen el seu estil propi i característic.

Per control analític compten amb l’assessorament del laboratori i panell de tast homologat d’un gran professional i expert: Cristino Lobillo Rios.

Premis
Gold Award NYIOOC 2022
Silver Medal Olive Japan 2021
94/100 en la Guia Flos Olei 2021
Medalla Oro Premios Extrema Selección 2019

Informació addicional

Tipus d'oli

Oli d’oliva Verge Extra – Extremadura

Tipus d'oliva / s

Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual

Origen

Mérida

Formats

250ml, 500 ml

Fitxa Tècnica

Descarrega