Description
100% Cabernet Sauvignon
Forvm Anciennes Réserves est un vinaigre aigre-doux qui convient parfaitement aux recettes les plus exigeantes, leur conférant une saveur unique et distincte.
Issu des premiers millésimes de la cuvée Forvm Cabernet Sauvignon, cet Anciennes Réserves est vieilli en fûts de chêne dans des cabanes en pierre sèche au cœur des vignobles. Cela se remarque surtout à sa texture plus dense, due à sa réduction naturelle.
Il s’agit d’un vinaigre aigre-doux différent, produit en série limitée, doté d’une grande personnalité et d’un grand caractère, avec des notes issues de son vieillissement prolongé, concentrant les saveurs et les arômes de l’essence méditerranéenne.
*Nous recommandons un dosage au compte-gouttes.
