Description
Pâte à tartiner aux olives de la variéte Arbequina (100% pâte d’olives)
Les meilleures olives, broyées et mises en macération avec des herbes aromatiques. Le résultat : un pâté exquis à forte personnalité.
Il peut être dilué dans un filet d’huile pour assaisonner les salades, les poissons, etc. Il peut également être utilisé pour des canapés, avec des anchois, du thon et comme amuse-bouche.
LA GAETA
Elle est située dans la municipalité de Vilalba dels Arcs (Tarragone), où l’on y trouve la ferme avec le nom La Gaeta, qui donne nom à la marque.
Toutes les variétés d’olives qu’ils produisent (Arbequina, Sevillana, Empeltre et Empeltre morte) s’élaborent de façon artisanale, sans produits chimiques et sans additifs.
