Description
Olives de la variété Seville avec leur incomparable et légère note d’amertume.
Elles sont récoltées vertes au mois de septembre, puis fendues (d’où leur nom de partida) et marinées avec des herbes aromatiques pendant une courte période alors qu’elles sont encore vertes, ce qui leur confère leur goût amer.
Cette olive est particulièrement adaptée au snacking, ainsi qu’aux plats à base de légumes. Elle peut également être consommée avec des salades ainsi qu’en apéritifs, etc.
Ingrédients : Olive de Séville fendue de Caspe (selon l’époque de l’année), eau, sel et herbes aromatiques.
