Huile Vierge Extra La Chinata – 250ml

5,40 

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Description

Acidité
0.2

Dégustation
Une huile aux arômes de fruits mûrs tels que la banane et la tomate. En bouche, elle est d’une douceur exceptionnelle.

Association
Parfaite pour cuisiner tout type de plat avec des légumes, des viandes blanches, des omelettes, des cocottes (plats à cuisson longue), des pâtes, du poisson.

La CHINATA est le jus d’olives récoltées dans le comté de Serra de Gata, au nord-ouest de la province de Cáceres. Dans cette zone, seuls les fruits présentant toutes les propriétés essentielles à l’obtention d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure sont récoltés (ils doivent avant tout présenter un niveau de maturité optimal, être propres, sains et ne pas présenter de défauts extérieurs visibles).

La Vierge Extra LA CHINATA se caractérise par :

• Une couleur jaune intense avec quelques traces de vert
• Une saveur douce et équilibrée, sans le piquant et l’amertume qui caractérisent les huiles du sud de l’Espagne.
• Un arôme très dense de fruits mûrs
• Une analyse révèle une teneur très élevée en acides gras, ce qui en fait l’une des huiles d’olive les plus parfaites produites dans les différentes zones oléicoles d’Espagne.

Dans la région de Serra de Gata, la plupart des olives sont destinées directement à la consommation, car elles sont très appréciées pour leur texture et leur saveur douce. L’huile est obtenue à partir d’olives qui sont trop petites pour la consommation de table.

Informations complémentaires

Type d\'huile

Huile d'oliva Vierge Extra – Extremadura

Type d\'olive

Manzanilla-Cacereña

Origine

Cáceres