Description
Huile d’Olive Vierge Extra 100% Picual. Par Oro Bailén.
Zone de production
Jaén (Zone de Bailén)
Variété
Picual
Dégustation
Fruité d’intensité moyenne, avec des nuances très variées, vertes et mûres qui nous rappellent la tomate et l’amande. En bouche il est très équilibré, avec une entrée douce et délicate, une légère amertume et une touche finale de piquant.
Association
Cette huile équilibrée et douce est apte pour utiliser dans la cuisine traditionnelle: ragoûts, sautés et mêmes fritures. Mais il est aussi très bon pour déguster en cru.
