Description
OLIBA GREEN BEER est une bière artisanale unique au monde élaborée avec 7 variétés d’olives originaires du Pallars Jussà. Elle est basée sur une Pilsner de Bohème à laquelle on ajoute l’extrait des sept olives de Pallars, ce qui lui donne une saveur fraîche et très rafraîchissante, les olives lui conférant des notes herbacées. Elle est verte, totalement différente des autres bières du marché ! Elle a une teneur en alcool de 5 % et est sans gluten. IBU (amertume) 5,7
ASPECT VISUEL
La première chose qui attire l’attention est sa couleur verte frappante, qui rappelle l’huile d’olive extra-vierge fraîchement extraite. C’est une bière d’aspect brillant et transparent avec une mousse crémeuse, blanche et persistante.
AROME
Dans sa première couche olfactive, nous détectons des traces d’olive et de subtiles notes de feuilles d’olivier, tandis que le houblon apporte la combinaison parfaite de notes florales et épicées. Bien qu’il s’agisse d’arômes très subtils, elle peut évoquer un paysage, notamment la récolte matinale des olives.
SAVEUR
Elle est très agréable, douce et rafraîchissante en bouche, et vous remarquerez le malt Pilsner, ainsi que les notes épicées du houblon Saaz. Les aspects les plus surprenants sont les saveurs subtiles qui rappellent une huile d’olive extra vierge de première qualité, laissant un léger goût huileux avec un arrière-goût propre et sec qui donne envie de boire un autre verre.
IMPRESSION GÉNÉRALE
OLIBA GREEN BEER est fraîche, complexe, bien équilibrée et rafraîchissante ; avec une gazéification moyenne, c’est une boisson unique de par sa sensation en bouche et son agréable onctuosité. Elle a été conçue pour tous les types de personnes et convient aussi bien aux amateurs de bière qu’aux buveurs occasionnels.
