Description
Pain croustillant fabriqué à partir de farine de blé, de masse mère, de levure, d’eau et de sel, puis cuit au four à bois.
HORNO MARTÍN NARANJO
Cette boulangerie maintient le même procès de production du pain que celui de la grand-mère fondatrice l’année 1958: sans additifs artificiels, fait à main et cuisiné au four de bois.
Leur philosophie est la tradition et élaboration sans hâte, priorisant la qualité et non la quantité.
