Descripción
La ventresca es una de las piezas más codiciadas del atún por su textura laminada y sabor suave y delicado. Atún del mar Cantábrico, pescado en la costa vasca.
Formato de 1kg.
OLASAGASTI
Olasagasti trabaja únicamente el producto de su propia tierra, el Mar Cantábrico y manteniéndose siempre respetuoso con las artes de pesca tradicionales y el ecosistema marino. Las piezas se limpian, separan y envasan artesanalmente.
