Merula – 2,5l

42,30 

Descripción

Acidez
0,1

Cata
OOVE con delicadas notas maduras procedentes de frutos como la manzana, la almendra y el plátano acompañado de notas verdes. Manzanilla e hinojo son los descriptores en un segundo plano de su aroma frutal.
Presenta una extrema suavidad en boca inicialmente, la amargura y el picante son simplemente un recuerdo de la aceituna de origen: la almendra dulce es el matiz más destacado junto con el plátano y la manzana.
Su frescura y sutileza son su seña de identidad, muy recomendable para iniciarse en el mundo sensorial de los virgen extra.

Maridaje
Adecuado para todo tipo de platos, patatas fritas o tempuras, pescados azules, bacalao, verduras y cremas, y carnes blancas.

El aceite Merula obtiene de las 200 hectáreas de olivos de la finca Perales de Miraflores, situada en las proximidades de Mérida.
La recolección se realiza con total cuidado y en el momento óptimo para obtener un fruto en perfectas condiciones sanitarias y organolépticas.
La elaboración se realiza en almazara propia, con las más modernas técnicas de extracción, elaborandose inmediatamente después de su recolección, asegurando así la máxima calidad.
Merula está elaborado principalmente con aceite de olivas Morisca y Picual, y en menor proporción con Arbequina y Hojiblanca.

Para control analítico cuentan con el asesoramiento del laboratorio integral de Córdoba y el panel de cata homologado de un gran profesional como es Cristino Lobillo Ríos.

Premios
Gold Award NYIOOC 2020
Silver Award NYIOOC 2018

Información adicional

Tipo de aceite

Aceite de Oliva Virgen Extra – Extremadura

Tipo de oliva/s

Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual

Origen

Mérida