Marqués de Valdueza

10,90 16,60 

 

10,90 
16,60 

Descripción

Acidez
0,1

Cata
El OOVE Marqués de Valdueza presenta al olfato un registro complejo afrutado en versión verde, que se desgrana en plátano, manzana y pera, salpicado por múltiples notas herbáceas. Una esencia perfumada.
Selecto y natural, sus tonalidades cromáticas son del color de la aceituna en su estado óptimo de madurez.
La entrada en boca manifiesta suavidad, para dejar paso a una incipiente amargura y finaliza con un punto picante que conlleva un efecto balsámico. La paleta aromática amplía con la planta del tomate, trigo verde, hoja de olivo, almendra y un punto de romero y tomillo.

Marqués de Valdueza es imagen y expresión de un fruto mimado y cuidado para ofrecer su mejor potencial, que funde en un único concepto las monovariedades que contiene.

Maridaje
Adecuado para todo tipo de platos, ideal para crudos.
El aceite Marcas de Valdueza se obtiene de las 200 ha. de olivos, de la finca Perales de Miraflores, situada en las proximidades de Mérida.

La recolección se realiza con total cuidado y en el momento óptimo para obtener un fruto en perfectas condiciones sanitarias y organolépticas.

La elaboración se realiza en almazara propia, con las más modernas técnicas de extracción, elaborándose inmediatamente después de su recolección, asegurando así la máxima calidad.

En la composición de este aceite entran las variedades Arbequina, Picual, Hojiblanca y Morisca que le confieren su estilo propio y característico.

Para el control analítico cuentan con el asesoramiento del laboratorio y panel de cata homologado de un gran profesional y experto: Cristino Lobillo Rios.

Premios
Gold Award NYIOOC 2021
Silver Medal Olive Japan 2021
94/100 en la Guía Flos Olei 2021
Medalla de Oro Premios Extrema Selección 2019

Información adicional

Tipo de aceite

Aceite de Oliva Virgen Extra – Extremadura

Tipo de oliva/s

Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual

Origen

Mérida

Formato

250ml, 500 ml

Ficha Técnica

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