Descripción
Habitas finas con aceite de oliva.
Cultivadas en Herrera, Andalucía. Se recolectan a mano en primavera, en su punto exacto de ternura y tamaño para obtener una textura suave y delicada. Luego se someten a un proceso de calibración y selección para elegir las más tiernas y finas, con doce milímetros de diámetro como máximo.
Ingredientes habitas, aceite de oliva (30%), sal y acidulante: ácido cítrico
VIUDA DE CAYO